quarta-feira, agosto 12, 2009

Hoje vou começar a incluir o chá verde na dieta ...



Hoje vou começar a incluir o chá verde na dieta ...
vamos ver se funciona ;)
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Entre os vários benefícios para a saúde destacam-se :
1- previne câncer
2- possui poder antioxidante 20x maior que a vitamina E
3- controla a pressão arterial
4- auxilia na perda de peso
5- controla o colesterol
6- protege contra cáries
7- aumenta a densidade mineral óssea
8- reduz a agregação plaquetária
9- protege contra gastrite e infecções gastrointestinais
10- controla a glicemia
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OBSERVAÇÃO :
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A ADA (American Dietetic Association) sugere o consumo de 4-6 xícaras de chá verde ao dia, a fim de se obter os efeitos acima mencionados. A forma de preparo também deve ser considerada, devendo-se ferver a água até pouco antes da ebulição e despejá-la nas folhas de chá bem devagar e do alto, para agregar oxigênio, o que ajuda na redução do processo oxidativo. A infusão deve ficar abafada por no máximo 2-3 minutos. O armazenamento por longo tempo também não é recomendado, pois ocorre perda dos compostos fenólicos.
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Rodolfo Anthero de Noronha PeresNutricionista – CRN3/16.389Waldemar Marques Guimarães NetoProfessor de Educação Física - CREF 004810-G/PR
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FONTE : http://www.sitemedico.com.br/sm/materias/index.php?mat=176
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